Bistro &
Café
Auszeit

Unser Mittagstisch

Unser Bistro

Kräftigendes Frühstück und abwechslungsreicher Mittagstisch

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Unser Café

Erlesene Kaffee-Auswahl und täglich frischer Kuchen

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In unserem Bistro & Café Auszeit findet ihr eure Entspannungsoase

"Bei uns lehnt ihr euch zurück und gönnt euch euren Kaffee, ohne dass ihr auf die Uhr gucken könnt.
Eine Uhr gibt es bei uns nämlich nicht.
So wird der Name zum Programm."

Seit dem 05.07.2021 sind wir direkt an der B5 Nr. 9 in Redefin anzutreffen. Wir sind noch jung, aber wachsen stetig und mit einem klaren Plan: Unser Fokus auf Abwechslung und die vielen regionalen – zum Teil eigenen – Produkte in unserem Angebot stoßen auf viel Zuspruch. Deswegen sind wir ständig auf der Suche nach neuen und tollen Produkten aus der Region.

Bistro & Café Auszeit – das bedeutet:

In Ruhe Kaffee und Kuchen genießen.
In Ruhe frühstücken.
In Ruhe zu Mittag essen.

Im Laufe der letzten Jahre haben wir auf diese Weise eine breite Auswahl an erfrischenden Getränken, Speisen und Kuchenkreationen aufgestellt:

Fleischerprodukte: Wurst und fertige Mittagsprodukte von der Fleischerei Wolf aus Vielank; die Bockwurst und Knacker könnt ihr bei uns Täglich genießen
Salate von der Mecklenburger Fisch-Feinkost GmbH
Frische Eier von unseren glücklichen Hühnern, die hinter dem Laden auf dem Hühnerhof laufen, und von unserem Bauern des Vertrauens
Kuchen, Brot und Brötchen von Bäckerei Ickert
Verschiedenste Kaffeespezialitäten vom Cappuccino bis zum Latte Macchiato

Zudem bieten wir einen Catering-Service an. Gern sind wir bei euren Feierlichkeiten dabei! Wir machen euch belegte Brötchen und leckere belegte Schnitten. Ganz nach euren Wünschen. Ihr habt dabei die Möglichkeit, warme Speisen für eure Feier von uns zu bekommen. Sprecht uns gern an!

Schreibe uns!

WIR – das sind übrigens…

Susanne Wulff

Susanne Wulff ist die Inhaberin und die gute Seele des Ladens. Mit viel Freude und Liebe ist sie für ihre Kunden da. Sie freut sich immer über jeden Gast, der zu uns kommt – egal, an welchem Wochentag.

Katharina Wende

Frau Wende ist die gute Seele des Frühstücks. Nur durch sie schmecken die Fladenbrote so mega lecker! Sie bereitet außerdem die belegten Brötchen für das Handwerkerfrühstück zu. Mit Freude steht sie jeden Morgen um kurz nach 5 Uhr in der Küche und bereitet alles vor. Über positives Feedback freut sie sich immer sehr. Frau Wende ist allgemein für die Küche, aber auch für den Verkauf zuständig.